Archives des Non classé - Cultiver les champignons

Composition du substrat de fructification en myciculture [en 4 étapes]

Pour composer son substrat de fructification en culture des champignons, il est important de connaitre le résultat nutritif souhaitez et donc la valeur nutritif et fonctionnel des éléments qui le compose. Mais surtout de connaitre les besoins des champignons que vous souhaitez cultiver. Dans cet article je vous explique comment bien composer votre substrat de fructification en 4 étapes :

Connaitre le besoin de vos champignons
L’humidité du substrat
Le C/N du substrat
L’ajustement de la composition

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Conception d’un Pasteurisateur vapeur DIY [Super pasteurisateur]

Le Pasteurisateur vapeur, nommé également Super Pasteurisateur est un outil incontournable pour tous les myciculteur qui souhaite créer leur propres substrat de fructification supplémenté. Relativement cher à l’achat vous pouvez en fabriquer un vous même assez simplement. Dans cet article, nous avons voir :

Le Principe de fonctionnement du pasteurisateur vapeur
Les deux type de pasteurisateur vapeur
Le dimensionnement de la cuve
La puissance de la résistance
Contrôle de l’arrivé d’eau
Contrôle de la température
Et l’isolation du super-pasteurisateur

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Les 5 étapes pour devenir un myciculteur professionnel

Pour devenir myciculteur professionnel il faut passer à travers plusieurs étapes qui vous permettrons d’élaborer un projet solide pour savoir à quoi vous attendre et être heureux d’avoir entreprise la culture des champignons commerciale. La culture des champignons est une activité passionnante et pleine de sens qui alie science, écologie et agriculture. Dans cet article vous allons voir :

Étape 1 : Créer un Business Plan Fongique
Étape 2 : Monter sa ferme à champignons
Étape 3 : Construire votre propre itinéraire technique
Étape 4 : Commencer à produire des champignons
Étape 5 : Vendre vos champignons

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Comment construire une tente Martha pour la culture des champignons ? [Guide Pratique]

La tente de culture martha est très pratique pour les débutants

Une tente Martha permet la culture de champignons et offre la possibilité de produire une quantité impressionnante de fructifications comestibles et médicinales, avec un budget limité et sans avoir besoin de compétences particulières en bricolage. Dans cet article, je vous expliquerais ce qu’est une tente de culture Martha et les raisons qui incitent à son utilisation. Je vous guiderais également pas à pas dans la création de votre propre tente de culture Martha.

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Délices Culinaires : Recette aux Champignons de Paris et ses Variations

Une recette aux champignons de Paris classique : la persillade

Bienvenue dans le monde savoureux et versatile des champignons de Paris, un ingrédient humble mais incontournable dans la gastronomie mondiale. Ces petits délices de la nature, avec leur texture tendre et leur goût subtil, sont la vedette de notre recette que nous sommes impatients de partager avec vous. Que vous soyez un chef chevronné ou un novice en cuisine, notre recette aux champignons de Paris promet de transformer vos repas en une expérience culinaire mémorable.

Dans cet article, nous débutons par une recette exquise qui met en avant la délicatesse des champignons de Paris, suivie de variations créatives pour réinventer vos plats du quotidien. Chaque recette est conçue pour célébrer la simplicité et l’élégance des champignons, vous invitant à explorer les nombreuses façons de les intégrer dans votre cuisine. Préparez-vous à être inspiré et à découvrir comment ces joyaux de la nature peuvent enrichir vos repas avec une touche de sophistication.

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Formation aux techniques de laboratoire et myciculture : MYCO LABO

Dans cette formation sur les techniques de laboratoire « Le labo du myciculteur », disponible en ligne, en France (et partout dans le monde), voila ce que vous allez apprendre :

Apprendre à construire un petit (ou un grand) laboratoire, selon vos besoins
Réaliser des milieux à base d’agar (milieux gélosés)
Maitriser les cultures liquides
Gérer le mycélium sur grain et ces alternatives
Conserver et créer de nouvelles souches de champignon

ATTENTION, si vous êtes débutant je vous conseille plutôt cette formation : Le myciculteur d’intérieur.

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Les champignons psilocybes : l’avenir de la psychiatrie ?

Les champignons psilocybes, également connus sous le nom de « champignons magiques », appartiennent à un groupe de champignons contenant des composés psychoactifs, principalement la psilocybine et la psilocine. Ces substances sont capables d’induire des expériences hallucinogènes et une modification de la perception de la réalité, qui ont suscité un intérêt croissant dans le domaine de la psychiatrie. Les chercheurs et les cliniciens explorent actuellement les possibilités thérapeutiques de ces champignons pour traiter divers troubles mentaux.

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Des champignons dans le compost ? [Explications]

Les champignons dans le compost peuvent avoir des avantages comme des désavantages

Vous avez peut-être remarqué que des champignons poussaient dans votre tas de compost ou votre bac de compostage, et vous vous demandez pourquoi cela se produit et si c’est une mauvaise chose. Dans cet article, nous allons répondre à vos questions concernant les champignons dans le compost et découvrir les avantages et les dangers qu’ils peuvent représenter.

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Formation débutant à la culture des champignons : MYCO START

Dans cette formation débutant sur la culture des champignons « MYCO START », disponible en ligne, en France (et partout dans le monde), voila ce que vous aller apprendre :

Cultiver les champignons en intérieur de manière controlée
Fabriquer mes substrats de fructification
Maitriser les paramètres de culture
Maitriser les phases de culture
Réduction de la contamination
Faire pousser des champignons lignivores (pailles, sciures, etc.)
Faire pousser des champignons de couche (fumier, compost, etc.)

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