La Mycoremédiation, c’est quoi ?

La mycofiltration est une alternative pour traiter les effluents d'élevage.

La mycoremédiation est une solution pour nettoyer l’environnement des microbes pathogènes, des métaux lourds et radioactifs, ainsi que toute sorte de déchets chimiques. L’exposé que je vais vous faire dans cet article n’est pas exhaustif, la mycoremédiation est un très vaste champ d’études qui est encore très récent et il y a encore énormément à découvrir.

Dans cet article, nous allons voir :

  • Ce qu’est la mycoremédiation
  • Son utilisation comme nettoyant biologique
  • Ces capacités de bioaccumulation des métaux lourds et radioactifs
  • Son efficacité pour dégrader les polluants chimiques
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Introduction aux substrats compostés

substrats compostés pour culture de champignons

Aujourd’hui, on va parler des substrats compostés. Ce sont les type de substrats qui sont utilisé, pour les champignons de compost, également appelés décomposeurs secondaires. C’est le substrat typique d’un champignon que tout le monde connait… le champignon de Paris !  Dans cet article, on va voir ensemble ce qu’est un substrat composté et les 3 phases pour l’obtenir.

  • Phase 1 : Le compostage
  • Phase 2 : La pasteurisation et le conditionnement
  • Phase 3 : L’ensemencement et l’incubation
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Les spores de champignons sont-elles des graines de champignons ?

Spores de champignon Agaric auguste

Une réponse courte serait.. non ! Les spores de champignons ne sont pas vraiment des graines de champignon. Une spore serait plutôt une moitié de graine de champignons. Et une graine de champignon n’a pas vraiment la forme du graine, elle est plutôt longue, filamenteuse, et on s’appelle un mycélium. Il est important pour tous myciculteurs, même débutants, de comprendre ces différences fondamentales entres les spores de champignons et les graines de champignons, que l’on nomme finalement le mycélium.

Dans cet article vous apprendrez :

  • L’importance de la différence spores de champignons et graines de champignons
  • Comment les spores de champignons deviennent des graines de champignons ?
  • Utilisation des spores de champignons en myciculture
  • Utilisation des graines de champignons en myciculture
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Myciculteur : Les trois métiers

Le myciculteur est le métier où l'on fait pousser des champignons

Le myciculteur pratique la myciculture. C’est le métier dans lequel on cultive les champignons comestibles et médicinaux. Comme pour les métiers de l’agriculture, cette activité peut être décliner en plusieurs branches ( 3 métiers exactement) et lorsque l’on se lancer dans une démarche professionnel en vue de commercialiser des champignons ou des produits qui sont dérivés de la myciculture, il est important de distinguer les aspects et les délimitations de chaque pan de métiers pour savoir ou on met les pieds.

Dans cet article, j’ai donc découpé la myciculture en 3 métiers pour vous donner une vue d’ensemble plus simple à appréhender.

  • Le myciculteur récolteur
  • Le myciculteur producteur
  • Le myciculteur sélectionneur

Pour chaque métier, je vous donne, les compétences que vous allez devoir acquérir, ainsi que les avantages et les inconvénients de chaque métier.

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Utiliser du conifère comme substrat pour la culture des champignons?

On attends souvent qu’il ne faut pas utiliser de conifère comme substrat pour la culture des champignons.. C’est vrai, mais c’est également faux et on va de suite voir pourquoi. Dans cet article on va voir l’intérêt des substrats à base de conifères, les champignons qui peuvent pousser sur ce type de substrat et des méthodes pour améliorer la performance d’une culture de champignons sur un substrat de conifère.

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Les bases de la trufficulture

la trufficulture peut être réaliser dans plusieurs région du monde

Il y a peu de temps, je suis aller visiter une trufferaie, j’ai donc envie de vous proposez mes modestes bases en trufficulture. Dans cet article on va s’initier ensemble et en profondeur à la trufficulture en s’appuyant sur l’étude de la trufferai  « La Truffa de san Babil ».

Dans cet article vous apprendrez :

  • La variété de truffe
  • Les variété d’arbre
  • Le type de sol pour la trufficulture
  • Le cycle de culture de la truffe
  • Et enfin, comment se récolte la truffe?
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Formation sur la myciculture en intérieur

C’est donc décidé je lance ma première formation sur la myciculture en intérieur ! Après avoir lu toutes vos réponses que vous m’avez données sur le sondage( 119 en tout, merci encore :)), j’ai commencé à écrire une formation vidéo sur « La culture des champignons en intérieur » ! Elle me prend du temps et de énergie mais elle sortira bientôt!

Vous pouvez vous inscrire à cette formation sur la myciculture ICI.

Les grandes lignes que vous m’avez données pour cette formation en myciculture sont:

  • Cultiver en intérieur
  • Fabriquer mes substrats pour champignons
  • Améliorer mon autonomie en mycélium
  • Gérer les paramètres de culture
  • Gérer les phases de culture
  • Avoir moins de contamination
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Le Trichoderma, la moisissure verte

Le trichoderma s'attaque aux substrats riches en carbohydrates, matière qu'il peut facilement consommer

Le Trichoderma, dit la moisissure verte est un champignon qui fait parti de la famille des Hypocreaceae. Il est présent naturellement dans le sol et est aussi le contaminant le plus courant en culture de champignons ! Dans cette article vous allez découvrir :

  • Que ce que le trichoderma ?
  • Comment agit le trichoderma sur ces victimes ?
  • Quels sont les paramètres favorables au développement du Trichoderma ?
  • Comment lutter contre le trichoderma ?
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La mycorhize : 7 types d’association

La mycorhize est une association entre un champignon et généralement, une plante.

La mycorhize est une structure, entre un champignon et une racine de plante, qui permet d’échanger des nutriments et des informations. Ce pont entre les individus est favorable, et, souvent indispensable pour les deux individus, c’est donc une relation de type symbiotique. La nature a créé plusieurs types de mycorhizes, qui interagissent de manière différente en fonction du champignon et de la plante. Dans cet article je vous détaille les 7 types d’associations mycorhiziennes existant dans la biosphère!

Gardez à l’esprit que chaque plante et champignon peut former simultanément plusieurs types de mycorhizes.

Les 7 différents types de mycorhize :

  • La mycorhize à arbuscule
  • La mycorhize éricoïde
  • La mycorhize arbutoïde
  • L’endomycorhize monotropoïdes
  • La mycorhize orchioïde
  • L’ectomycorhize
  • L’ectendomycorhize
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