Archives des Tutoriels de Culture - Cultiver les champignons

Peut-on réutiliser un substrat usagé de champignon ?

Les substrats usagés de champignons peuvent être recyclés

Peut-on réutiliser un substrat usagé de champignon ? Saviez-vous que pour chaque kilo de champignons produit, on se retrouve avec environ 5 à 6 kilos de substrat usagé ? En 2023, il a été produit en France, environ 1000 tonnes de pleurotes et de shiitakés, soit entre 5000 et 6000 tonnes de substrat usagé. Dans cet article, je vous explique ce qu’est un substrat usagé à champignons, es-ce que l’on peut le réutiliser? Et surtout comment.

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Comment cultiver les champignons sur sciure ? [Tuto]

Il est possible de réaliser une culture de champignons à l'aide de sciure

De plus en plus de personnes découvrent les avantages des champignons, tant pour leur saveur que pour leurs propriétés médicinales. Pourtant, bon nombre de ces variétés restent absentes des étals de nos supermarchés. La solution ? Les cultiver soi-même ! Grâce à la méthode des blocs de sciure, il est à la fois pratique et rapide d’avoir une production maison. Cette technique, également adoptée par de nombreux producteurs professionnels, est idéale pour ceux qui veulent un approvisionnement régulier en champignon. Dans cet article, je vous expliquerais comment choisir correctement votre sciure, quels champignons y faire pousser et je vous montrerais un tutoriel pour réaliser vos propres blocs de culture.

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Recycler une bouteille en plastique pour faire pousser des champignons [Tutoriel]

Il est possible de recycler ces bouteilles en plastique pour cultiver des champignons

Savez-vous qu’il est possible de recycler une bouteille en plastique pour la transformer simplement en récipient pour y faire pousser de délicieux champignons comestibles ? Cela donnera une deuxième vie à votre bouteille à plastique et vous permettra de créer de vos propres mains une source de la nourriture saine et délicieuse. Dans cet article, je vous explique toutes les étapes pour parvenir à cultiver simplement des champignons grâce au recyclage de votre bouteille en plastique.

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Comment cloner un champignon frais sur agar ? [Tutoriel]

Le clonage des champignons est une compétence très utile en myciculture

Le terme « clonage de champignon » évoque souvent des images de laboratoires ultra-modernes, de chercheurs en blouses blanches et de matériel scientifique coûteux. Cependant, cloner un champignon est bien loin de ces scénarios futuristes. Il est tout à fait possible de reproduire vos variétés de champignons favorites depuis le confort de votre maison, sans avoir recours à des outils onéreux.

Dans cet article, je vous dévoile les raisons pour lesquelles le clonage de champignons est intéressant et je vous guide à travers un tutoriel détaillé pour le réaliser sur de l’agar.

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Fabriquer son milieu gélosé à base d’agar [Tutoriel]

La sous culture consiste à cloner une gélose sur une autre gélose

La gélose, le milieu gélosé ou encore la boite de pétri est un milieu de culture essentiel et obligatoire lors des rites de passage initiatiques vers le monde de la culture fongique en laboratoire. Ce type de milieu, généralement coulé dans des boites, est utilisé pour sélectionner, cloner ou encore sauvegarder les meilleures souches de champignons. Ce milieu est solide et plat, ce qui nous permet d’observer les hyphes du mycélium se propager à sa surface et de voir facilement les problèmes éventuels de contaminants pour obtenir des souches dites pures. Normalement, assez complexe d’accès, je vous offre dans cet article la manière la plus simple que j’ai trouvé pour réaliser ces fameux milieux de culture.

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Faire pousser des champignons de Paris facilement [TUTO]

Vous avez toujours rêvé de faire pousser des champignons de Paris facilement ? Et bien, ce tutoriel est fait pour vous ! Avec un peu de connaissance théorique et de la pratique simple, la culture du champignon de Paris est à la portée de tous le monde. Dans cet article, nous allons voir :

Quels types de champignons est le champignon de Paris ?
Quels matériels avez-vous besoin pour faire pousser des champignons de Paris facilement ?
Les étapes de la culture du champignon de Paris

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Comment fabriquer une brique de champignon ? [Tutoriel]

Une brique de champignon ? Imaginez un monde où les champignons ne sont pas seulement une délicieuse garniture pour vos plats, mais aussi le fondement de nos constructions… Intrigant, n’est-ce pas ? C’est exactement ce que propose le concept novateur de la « brique de champignon ». Ce matériau révolutionnaire est constitué d’un substrat imprégné de mycélium, l’infrastructure végétative du champignon. En quelques étapes simples, vous pouvez créer votre propre brique de mycélium. Certes, je ne vous promets pas que vous serez capable de bâtir une maison entière avec cette technique, mais elle constitue une introduction fascinante à l’énorme potentiel du mycélium dans le domaine des matériaux de construction.

Dans cet article, nous verrons :

Introduction aux mycomatériaux
Comment fabriquer concrètement une brique de champignon ? [Tuto]

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Comment faire pousser des champignons sur du papier toilette ? [Tuto]

Faire pousser des champignons sur des papiers toilettes est très simple !

Une méthode simple si vous n’avez jamais fait pousser de champignons, c’est d’utiliser un des biens de consommation les plus courants, à savoir le papier toilette. Facile à trouver (à part en période de crise), vous pouvez les utiliser comme substrat nutritif pour les pleurotes (ce sont les champignons les plus faciles à faire pousser pour les débutants). Dans ce tutoriel pour débutant, nous allons voir, comment transformer des feuilles de papiers toilette… en nourriture !

Dans cet article, vous apprendrez :

Quel type de champignons faire pousser sur du papier toilette ?
Comment faire pousser des champignons sur du papier toilette ? [Tutoriel]

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Culture du Cordyceps militaris : De ‘The Last of Us’ à votre monde.

La culture du cordyceps militaris n'est pas très compliqué avec quelques connaissances

Vous vous demandez comment cultiver le Cordyceps militaris ? Le champignon zombi de la série « The last of us » ? Vous vous demandez si la culture du cordyceps est dangereuse ? Et bien dans cet article vous allez trouver des réponses. Cela peut paraitre étrange, mais c’est également un champignon médicinal très puissant. Nous allons parler de :

Mode de parasitisme du Cordyceps militaris
La culture du Cordyceps militaris avec un tutoriel.
Est-ce que le Cordyceps militaris peut infecter les humains ?
Une conclusion médicinale.

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Comment faire pousser des champignons avec du marc de café ? [Tuto]

les pleurotes sont très simple à faire pousser sur du marc de café

Le marc de café est un déchet connu pour sa valeur dans un contexte de jardinage.. Mais il faut savoir qu’il peut également être utilisé autrement.. Vous êtes vous déjà demandé comment faire pousser des champignons avec du marc de café ? Et oui, il est possible d’utiliser facilement le marc de café pour cultiver des champignons. Dans cet article, je vous explique tous ce que vous devez savoir pour réussir votre culture de champignon sur marc de café :

Comment récupérer proprement son marc de café pour la culture des champignons ?
Quels champignons faire pousser sur marc de café ?
Un tutoriel facile pour cultiver vos champignons sur marc de café !

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