Archives des Matériels de culture - Cultiver les champignons

Guide pratique : 21 recettes de gélose pour vos champignons

Plusieurs recette de boite de pétri peuvent être utilisés pour vos cultures sur gélose en laboratoire

La culture des champignons repose sur l’utilisation de milieux adaptés pour garantir une croissance saine et productive. Dans cet article, vous trouverez :

Un tableau clair et détaillé répertoriant les principales espèces de champignons (Pleurote, Shiitaké, Crinière de Lion, etc.) et leur compatibilité avec différents types de géloses.
Des recommandations pratiques pour préparer vos géloses, avec des astuces pour obtenir des milieux homogènes et stériles.
21 recettes éprouvées de géloses, chacune conçue pour répondre aux besoins spécifiques de certaines cultures.

Que vous soyez débutant ou expérimenté, ce guide vous permettra de choisir, préparer et optimiser vos géloses pour cultiver des champignons dans les meilleures conditions.

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Conception d’un Pasteurisateur vapeur DIY [Super pasteurisateur]

Le Pasteurisateur vapeur, nommé également Super Pasteurisateur est un outil incontournable pour tous les myciculteur qui souhaite créer leur propres substrat de fructification supplémenté. Relativement cher à l’achat vous pouvez en fabriquer un vous même assez simplement. Dans cet article, nous avons voir :

Le Principe de fonctionnement du pasteurisateur vapeur
Les deux type de pasteurisateur vapeur
Le dimensionnement de la cuve
La puissance de la résistance
Contrôle de l’arrivé d’eau
Contrôle de la température
Et l’isolation du super-pasteurisateur

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Comment construire une tente Martha pour la culture des champignons ? [Guide Pratique]

La tente de culture martha est très pratique pour les débutants

Une tente Martha permet la culture de champignons et offre la possibilité de produire une quantité impressionnante de fructifications comestibles et médicinales, avec un budget limité et sans avoir besoin de compétences particulières en bricolage. Dans cet article, je vous expliquerais ce qu’est une tente de culture Martha et les raisons qui incitent à son utilisation. Je vous guiderais également pas à pas dans la création de votre propre tente de culture Martha.

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Le matériel indispensable pour son laboratoire à champignon, à la maison.

Le matériel de laboratoire va vous permettre de créer un environnement sur mesure pour pouvoir cultiver vos champignons comestibles et médicinaux.

Créer un petit laboratoire à champignons, fonctionnel, chez vous est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour faire progresser vos compétences en culture de champignons.

Des aptitudes clés telles que le travail sur agar, la préparation de culture liquide, la réalisation de gros volumes de mycélium sur grain, le clonage de champignon, l’isolation de souches, l’ensemencement de substrat supplémenté et bien plus encore, sont nettement facilitées lorsque vous disposez d’un environnement stérile et de quelques outils simples.

Alors, que faut-il pour mettre en place votre propre laboratoire de champignons à domicile ? Je vous dis tous dans cet article, et cela pourrait être plus facile que vous ne le pensez !

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Humidificateur pour la culture des champignons

L'humidificateur en culture champignons peut être placé de manière externe ou interne par rapport à la chambre de culture

Plusieurs facteurs sont nécessaires pour faire pousser des champignons. La température, la lumière, l’air frais et bien entendu l’humidité. Les champignons ont besoin d’environ 90% d’humidité en phase de fructification. Les humidificateurs pour la culture des champignons peuvent être nécessaire en fonction de l’environnement de base dans lequel vous faites pousser vos champignons. En effet, tout le monde n’a pas la chance d’avoir une cave humide pour y faire pousser ces champignons. Alors si vous êtes dans le même cas que moi aujourd’hui, vous aurez besoin d’un humidificateur pour faire pousser vos champignons. Dans cet article je vous montre 4 types d’humidificateurs que vous pouvez utiliser en fonction de votre projet de culture.

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Hotte à Flux laminaire DIY

Une hotte à flux laminaire est un matériel indispensable pour la myciculture

La hotte à flux laminaire est l’objet d’un profond désir chez les myciculteurs qui souhaitent passer à la vitesse supérieur ou même se professionnaliser. Cette objet permet d’obtenir un environnement de travail d’une qualité de propreté incomparable. Les contaminants et autres microorganismes qui habitent l’atmosphère de votre pièce de travaux mycologiques ne seront plus que de mauvais souvenirs. J’ai décidé moins même de m’atteler à la construction d’une hôte à flux laminaire, je vous dit tous ce que je sais à son sujet dans cet article ! C’est parti !

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Le bec Bunsen – Principe et Utilisations

Le bec Bunsen est un appareil de laboratoire produisant une flamme ouverte avec du gaz. Il est utilisé dans des activités de laboratoire comme la chimie, mais aussi en microbiologie, notamment en mycologie ! En quoi le bec Bunsen, ce petit appareil, peut vous aider à travailler dans un environnement avec moins de contaminants, plus propices aux travaux de myciculture ? Dans cet article je vous explique son principe de fonctionnement, comment l’utiliser en toute sécurité et ses différentes caractéristiques pour bien le choisir.

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8 manières de faire une chambre de culture pour champignons

Une bassine constitue une bonne alternative

Vous ne savez pas où faire fructifier des champignons comestibles? Cet article est pour vous! Il existe plusieurs types de chambres de culture pour champignons qui sont utilisées depuis des années et qui ont été développées pour rencontrer les besoins des particuliers, mais aussi des fermiers myciculteurs. Sachez que le choix de la chambre de fructification n’est limité que par votre imagination. Mais je vous propre pour vous inspirer, dans cet article, 8 manières de faire une chambre de culture pour vos champignons. De petits espaces, des moyens et de grands espaces !

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Le matériel professionnel pour la culture des champignons

L'environnement de travail pour les champignons doit être parfaitement propre

Ça y est. J’ai décidé de me lancer dans la création d’une ferme de champignon! Alors, j’ai fait de longues recherches à travers mes livres et sur l’internet anglophone. Dans cet article, j’ai recensé, et je vous partage tout le matériel professionnel pour la culture des champignons. Je l’ai divisé en 3 grandes parties. Le matériel pour la production de mycélium, le matériel pour la production de champignon et le matériel pour la vente des champignons.

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L’environnement stérile pour la culture du champignon : 6 méthodes

Vouloir tout faire des le début est une erreur basique de débutant..!

Je n’ai pas toujours travaillé dans un environnement stérile, mais pour la culture du champignon, c’est essentiel ! J’ai eu le malheur d’avoir ce que l’on appelle communément.. la chance du débutant! Ma première culture de pleurote était très bien réussit, puis dans les mêmes conditions, les contaminants sont rapidement apparut. Je me suis alors décidez à créer le meilleur environnement stérile pour mes manipulations. Dans cet article, je vous partage pourquoi un environnement stérile est important ainsi que mes recherches sur les 6 méthodes pour travailler sereinement en condition stérile : four, bec Bunzen, glove Box, smuvbox, hôte à flux laminaire et salle blanche.

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