On attends souvent qu’il ne faut pas utiliser de conifère comme substrat pour la culture des champignons.. C’est vrai, mais c’est également faux et on va de suite voir pourquoi. Dans cet article on va voir l’intérêt des substrats à base de conifères, les champignons qui peuvent pousser sur ce type de substrat et des méthodes pour améliorer la performance d’une culture de champignons sur un substrat de conifère.
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