Archives des Théories de culture

Quelles sont les 6 sources de contamination?

Une des clefs du succès est connaitre les sources de contamination de nos cultures de champignons. Elles sont nombreuses et faire des erreurs est normal quand on commence à apprendre la culture des champignons. Mais il est aussi important de comprendre ses erreurs pour ne pas les répéter. En trouvant la source, vous pourrez stopper la propagation des contaminants dans la séquence de culture.

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Tout sur les substrats pour champignons

Le bois, la sciure, la paille, les déchets verts et agricoles, le marc de café..de très nombreux substrats existent pour cultiver les champignons ! De nombreux facteurs influencent les cultures, mais le choix du substrat est un élément essentiel à prendre en compte. Dans cet article nous aborderons d’abord les différentes utilisations de substrats dans la culture des champignons. Ensuite nous verrons les types de substrats, puis les facteurs qui influencent celui-ci, et pour finir, quelques exemples de substrats que vous pouvez utiliser!

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