La terre de gobetage, appelée également couche de gobetage ou bien simplement gobetage, a toujours été utilisée en culture des champignons, notamment pour la culture des champignons de couche. Cette couche protectrice permet de protéger le substrat de la sècheresse et de favoriser la formation des fruits du champignon.
Dans cet article, je vous explique :
- Qu’est-ce que la terre de gobetage ?
- Pourquoi la terre de gobetage est-elle intéressante en culture des champignons ?
- Quels matériaux utiliser pour créer sa terre de gobetage ?
- Comment réaliser sa terre de gobetage ?
- Avec quels champignons utiliser la terre de gobetage ?