Le lactaire délicieux est un très bon champignon comestible très connu dans le bassin méditerranéen, notamment en Grèce et en Italie, et est prisé notamment dans la cuisine provençale. Il a beaucoup de nom vernaculaire du au succès des régions chaudes dans lesquels il pousse. Relativement fréquent, voici un article pour favoriser vos chances de le rencontrer.
Dans cet article vous apprendrez :
- Comment reconnaitre facilement le lactaire délicieux ?
- Quand le chercher ? Saisonnalité
- Où chercher le lactaire délicieux ? Les arbres indicateurs et les lieux
- Les confusions possibles avec des champignons toxiques et comestibles
- Un peu de cuisine !