Le rosé des prés [ Agaricus campestris ]

Le rosé des prés est un très bon champignon comestible

Le rosé des prés est un très bon champignon comestible qui est assez commun. Il fait partie de la même famille que le champignon de Paris, mais en plus savoureux ! Vu qu’on le trouve dans les champs et les prairies, on le nomme agaric champêtre ou bien encore souris rose. Son nom scientifique est Agaricus campestris, qui signifie l’Agaric qui vient … des champs !

Dans cet article, vous apprendrez :

  • Comment reconnaitre le rosé des prés ?
  • Quand rechercher le rosé des prés ?
  • trouver le rosé des près ?
  • Les confusions possibles de champignons toxiques et comestibles similaires.
  • Et enfin une ouverture sur sa culture.
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